Buenas prácticas para planificar en tiempos de crisis / Humberto Hernandez
Humberto Hernández
Introducción
podemos indicar como inicio del tema a desarrollar es como planificarnos en tiempos de crisis como bien podemos estar claros; ejemplo evidente "la pandemia" ya que nos vimos mundialmente en una crisis de urgencia en salud con toda la población ya que no nos esperamos momentos de crisis y son los que podemos indicar hoy en dia que gracias a esas crisis supimos como manejar que metodos buscar para reinventarnos y sacar nuestro pequeño emprendimiento y saber administrar cada cosa que hacemos y que esa administración que tomamos sea la correcta
Tema: buenas practicas para planificar en tiempos de crisis
como bien esta redactado planificar obtengo por empezar con una pequeña palabra llamada planificar y a la vez podemos decir que planificar para cada uno de nosotros es poner un idea que puedas mantener en mente a futuro en un sueño hecho realidad y que cada meta, objetivo o percepción que tengamos la podamos realizar de manera ordenada y con un gran organigrama para asi poder estar claros de las practicas que deseamos realizar.
podemos decir que la planificación es uno de los primero factores claves muy importantes al momento; ya que con la ayuda mejoraríamos cada uno de los procesos de S&OP que de cara en el 2021.
a continuación algo que hemos aprendido en estos últimos meses ha sido la cadena de suministros ya sea porque ocurra un incidente de gran impacto global como lo ha podido ser la pandemia en general de cada uno de los países como tambien lo puede ser el bloqueo temporal de mercancia entre otros productos. lo cierto de toda esta controversia es que dicha fragilidad no ha quedado solo de manifiesto.
los actores del rubro supply chain y del comercio internacional el reto de implementar estrategias que les permitan reponer oportunamente y con el menor impacto posible tras hacer frente a situaciones que empíricas o potencialmente puedan provocar la ruptura total o parcial de la cadena de suministros.
¿como podemos decir que una cadena de suministro es resiliente?
cuando frente a eventos desruptivos (sea cual sea su impacto u origen) que afectan su normal operación son capaces de reponerse y poder seguir siendo operativas. maneras de risilencia se basa en la capacidad de poder adaptarse, de la flexibilidad para poder hacerlo y de la agilidad con la que se concrete. A raíz de la crisis sanitaria y sus nefastos efectos a nivel social, productivo, comercial y economico. tenemos que la vulnerabilidad de las cadenas de suministro se ve exacerbada, las tendencias de consumo, cambian de un mes a otro, en el cual las politicas y normativas de comercio exterior internacionales se vuelven cada vez mas restrictivas y en el que los mercados externos e internos se ven constantemente amenazados por rebrotes.
hoy en dia solo existe una certeza; todo puede cambiar en cuestión de segundos. la realidad expuesta preocupa y ocupa inexorablemente a las empresas de los mas diversos rubros y exponencialmente a sus lideres supply chain.
S&OP en tiempos de incertidumbre
la consultora KPMG relativo a las tendencias supply chain para 2021, el proceso de
S&OP adquirira aun mayor protagonismo de la que pudo alcanzar en el 2020. es mas prioritario que nunca se pueda transformar los datos con los que cuenta cada compañía en información clara, util y accionable. este proceso facilita el dialogo y conocimiento entre estas dos areas clave de una compañía y hace que permita adelantarse a los cambios y momentos de incertidumbre de manera mas eficiente. la comunicación entre el area operativa y el area comercial de una empresa sera clave para el éxito ya sea en el corto media y largo plazo. los expertos acuerdan en que gerenciar la demanda mediante un adecuado S&OP a nivel de SKU, con diferentes escenarios de requerimientos, producción y planes de abastecimientos sera la normal, no se debe perder de vista otros factores igualmente relevantes para el proceso, tales como las constantes mutaciones a nivel de consumo, las cambiantes necesidades de los clientes y el factor del recurso humano.
DE LAS BUENAS PRACTICAS
debemos tener en cuenta que en un escenario comercial y de consumo estable, sin contracciones de alto grado, los procesos de S&OP son esenciales para una eficiente planificación de la demanda y la distribución de los recursos al interior de las empresas; dicho lo anterior, es claro que aquellas empresas que cuentan con un proceso S&OP permanente en el tiempo tienen una gran ventaja competitiva en momentos de crisis como el actual, ya que son capaces de articular acciones en base a información real, actualizada y transversal. entre las areas que practican el proceso se ha vido afectada debido a un factor relevante: el distanciamiento social.
¿ como los lideres de la supply chain y de los departamentos de finanzas, ventas y en general, todas aquellas areas que intervienen en este proceso pueden interactuar de forma eficiente, transmitiendo información critica, eficaz y rapidamente, bajo un esquema laboral que ha cambiado en muchos casos, abruptamente?
los expertos sostienen que la planificación tradicional, en la que cada area (ventas, marketing, finanzas, operaciones, etc.) trabajaba con su propia información y sus puestos, haciendo proyecciones bajo escenarios estables, con tiempo (incluso de sobra para la validación de datos y para lograr previsiones de consenso.
bajo el actual escenario, la sincronía entre los lideres de las areas mencionadas lo es todo considerando que planificar en " en tiempos de incertidumbre", requiere como practica imprescindible la consolidación oportuna de información integrada y "en linea" a fin de ser capaces de generar distintas estrategias para diversos escenarios en un margen de tiempo limitado.
una de las mejores practicas visualizadas para el proceso de S&OP de cara a 2021 tiene relación con la adopción de soluciones tecnológicas para la planificación de ventas y operaciones (S&OP) integradas, los procesos de planificación operativos con los financieros, para optimizar la asignación de los recursos, aumentar el rendimiento empresarial. la eficiencia en las operaciones, enfocar los esfuerzos de ventas en los productos mas rentables y satisfacer exitosamente la demanda del mercado (o los mercados) en el cual tienen presencia.
los desafios que deparo el 2021 en materia de planificación del riesgo y la demanda, resulta interesante anexar el factor de cumplimiento de los tiempos de entrega, sobre todo si consideramos que la pandemia actual y las restricciones de desplazamiento acaecidas a raíz de esta han acarreado entre sus múltiples efectos- una interesante transformación en los comportamientos y hábitos de consumo, en la actualidad no podemos hablar de planificación "en escenarios de incertidumbre" sin abordar el tema (tan critico para las empresas y para el comercio) como lo es el cumplimiento de los tiempos de entrega, ya que esto garantiza la satisfacción de los clientes y, por ende, los ingresos de la compañía.
cuando la demanda y el abastecimiento estan en sano equilibrio, se generan importantes ahorros en la cadena de suministros; en cambio, cuando estos procesos de planificación estan desconectados se genera perdidas de ingresos por incumplimiento, se pierde calidad y confianza en el producto o servicio prestado; puede presentarse exceso de inventario, lo que acarrea mas gastos de los planificados.
en torno a las buenas practicas aplicados a los procesos de S&OP, los expertos de avetta sugieren que a fin de "mejorar la interfuncionalidad" y la comunicación entre las áreas intervinientes, resulta conveniente que dicho proceso sea liderado por un ejecutivo o gerente de alto nivel la planificación descendente permite establecer tácticas productivas basadas en la visión general de una organización", agregando que dicho lider debe tener competencias clave en materias como la comunicación bidireccional, negociación efectiva y toma de decisiones analíticas. la consultora propone estar atentos a las influencias externas que estan fuera del control de la compañía, indicando que es importante vigilar de cerca estas amenazas potenciales" porque, como todos aprendimos el año pasado, pueden causar estragos, aunque se cuente con los mejores planes de ventas y operaciones " la planificación si surge algo fuera de su control son minimizar el tiempo de ejecución de un plan, con lo cual se reduce el riesgo de encontrarse con soluciones obsoletas y facilitar los cambios menores mediante el uso de tecnologia flexible.
las mejoras prácticas para mejorar el proceso de S&OP en momentos de crisis como la actual, cabe destacar lo expuesto por la consultora mexicana TBM. la demanda actual en lugar de responder a los pronósticos. aun cuando la demanda de los productos fluctúa, tambien lo hace la capacidad de las empresas para acceder a los suministros, en especial si estan dejando de fabricar sus productos principales para responder a la creciente necesidad mundial de ciertos artículos.
operar con incertidumbre y mantener la información lo mas actualizada posible. asi como la situación evoluciona constantemente para una empresa, las cosas tambien cambian cada minuto para sus proveedores y clientes.
finalmente para concluir este tema, mejorar la disciplina y frecuencia de las reuniones de planificación S&OP, permitirá a las compañías operar bajo un escenario de fuertes interrupciones y fluctuaciones diarias en la oferta y la demanda. asi realizar semanalmente, o incluso todos los dias, pequeñas juntas de S&OP puede ayudar a las compañías a manejar la crisis actual y el periodo de recuperación posterior. lo importante es estar atentos a las fluctuaciones por venir.
conclusión
finalmente para concluir esta excelente y instructiva lección no esta de mas decir que cada punto, parte y detalle que mantiene esta lección es importante para nosotros ya que nos brinda gran aporte, apoyo y ayuda a las crisis que podemos tener y como pueden afectar nuestra producción como tal y que tambien debemos aprender a manejarnos en momento de crisis y tambien poner en practica los conocimientos aplicados ya que de ellos nos brinda un gran aporte a como manejarnos en el momento que nos avecina una alerta mundial y saber ser muy claro y sincero para que todas estas cosas que nos sucedieron con el covid no nos vuelvan a suceden ya que del covid tenemos una gran enseñanza y muy importante para nuestro ámbito laboral.
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